青瓜生菜沙律 (附食譜)

這星期天氣十分好, 但對肥肥的肥麥來說就太熱了!

天氣炎熱, 我們亦沒有多大的胃口大魚大肉, 所以近來做多了沙律, 試了幾次不同的蔬菜, 最好吃的 (或是肥麥最喜歡的) 是青瓜生菜沙律, 做法簡單到不行!

材料: (二人份量)

青瓜       半條 (切薄片)
生菜       3-4 片 (切絲)
沙律醬   2 湯匙
雞粉       1 茶匙
鹽, 黑椒     少許


做法:

就是將所有材料拌勻便可! 

雞粉是汁醬的靈魂, 我在圖書館借了一本薯仔沙律的書, 內裡的食譜很多時都會用雞粉, 我便跟著試試囉!
只用沙律醬的話會太酸, 加了雞粉的確醬味道提升了不少!

因為青瓜和生菜都是水份比較高的蔬菜, 拌勻後會有水份流出, 所以沙律醬不用加太多, 否則沙律便會濕漉漉的!

炎炎夏日要多吃一點蔬菜啊! 這沙律, 便宜, 健康又好吃!