香蕉朱古力酥皮盒 (附食譜)

急凍酥皮又出場, 星期六看電視見到大廚做酥皮盒甜點, 我又來一個!

材料:

急凍酥皮    2 塊
香蕉            1 隻
榛子朱古力醬    3 茶匙 (Nutella)
花生醬        1 茶匙


做法:

1) 急凍酥皮先解凍, 切成正方形一塊, 在距離邊邊 1 厘米輕力切出一個正方形 (注意: 不要切到底), 然後在小正方形上用叉子叉些孔

2) 預熱焗爐攝氏200度
在小正方形內塗上榛子朱古力醬 (或花生醬), 香蕉切片後 (厚一點也不要緊) 鋪在酥皮上

3) 入爐焗 15 分鐘至酥皮升起及金黄便可!

因為心急想吃, 沒有焗得很金黄便拿了出來! 應該要多焗數分鐘的... 軟軟的香蕉, 加上濃濃的朱古力醬, 還有脆脆的酥皮, 新鮮出爐, 很很很好吃啊!

我覺得花生醬比榛子朱古力醬更好吃, (可能是因為在香港, 下午茶吃到的都是香蕉花生醬飛碟吧!), 我用的是粒粒花生醬, 口感更豐富!

我開始懷疑肥麥是否熱的水果他都不吃, 這挑吃的肥仔! 他居然一口也沒有吃, 嘿, 我上完堂回來自己吃!